大葉辛子明太子うどん(ゆず風味)

▼　材　料

ゆでうどん（ 2袋）
明太子（ 60g ）
チューブにんにく（ 0.5cm ）
オリーブオイル（小さじ1 ）
白だし（小さじ1 ）
絞ったゆず液（ 3滴）
大葉（適量）

▼　作　り　方

1、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、温まったらうどんを入れる。
2、うどんが温まったらボールに入れ、ほぐした辛子明太子とゆずを入れを絡める。
3、うどんを皿に盛りつけ、細切りにした大葉を乗せたら出来上がり。

　ゆず胡椒を入れても美味しいです。