夏野菜と豚肉のさっぱり和え

材料

おくら    3本
なす　1本
みょうが    3個
とまと    3個
大葉    2枚
豚肉    300g
A)醤油    小さじ1
A)らっきょう酢    大さじ2
A)にんにくチューブ    1cm

作り方

1、なすを半月切りにし耐熱容器に入れ、3分加熱したらボウルに入れる。

2、おくらのガクを切り、耐熱容器に入れレンジで1分加熱し半月切りにしたらボウルに入れる。

3、みょうがを千切り、大葉を細切り、とまとを1口サイズに切りボウルに入れる。

4、豚肉を1口サイズに切り、茹でたらボウルに入れる。

5、Aをボウルに入れ、野菜と絡めたら出来上がり。