夏野菜と豚肉のさっぱり和え

▼　材　料

おくら（ 3本  ）
みょうが（  3個  ）
なす（ 1本  ）
ミニトマト （ 3個  ）
大葉 （ 2枚  ）
豚肉（  300g  ）
らっきょう酢（  大さじ2  ）
にんにくチューブ （ 1cm  ）
醤油 （ 小さじ1  ）

▼　作　り　方

1、なすを半月切りにして、水に5分つける。
2、おくらのガクを切り耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱したら半分に切ってボールに入れる。
3、みょうがを千切りにして、ボールに入れる。
4、大葉を細切りにして、ボールに入れる。
5、トマトを1口サイズに切り、ボールに入れる。
6、なすを耐熱容器に入れ、レンジで5分加熱したらボールに入れる。
6、豚肉を1口サイズに切り、茹でたらボールに入れる。
7、らっきょう酢・にんにく・醤油を混ぜ、ボールに入れ混ぜたら出来上がり。