なばな豚汁

材料

なばな（ 100g  ）
にんじん（ 1/2本  ）
玉ねぎ（ 1/2玉  ）
大根（ 1/8本  ）
ささがきごぼう（ 70g  ）
しめじ（ 50g  ）
豚肉（ 150g  ）
厚揚げ豆腐 （ 120g  ）
水（ 500ml  ）
A)顆粒だし(鰹)（ 小さじ1  ）
A)しょうがチューブ（ 1cm  ）
A)醤油（ 大さじ2  ）
A)みりん（ 小さじ1  ）
A)ごま油（ 5滴  ）
味噌（ 大さじ2  ）

作り方

1、にんじん・大根はいちょう切り、玉ねぎはくし切り、しめじは石ずきを切りほぐす。
2、切った野菜とごぼうを水を鍋に入れ沸騰したら、Aの調味料を入れ中火にする。
3、野菜に柔らかくなったら、1口サイズに切った豚肉を入れる。
4、味噌を混ぜ、1口サイズに切った厚揚げ豆腐をそっと入れ5分程煮る。
5、6cmほどに切ったなばなを入れ、なばなに軽く煮たら出来上がり。