ピーマンの豚バラ巻き
▼ 材 料
ピーマン（ 6個 ）
豚バラ肉（ 300g ）
料理酒（ 大さじ4 ）
調味塩（ 適量 ）
コショウ （ 適量 ）
サラダ油（ 少量 ）
▼ 作 り 方
１、ピーマンを細切りにする。
２、豚バラ肉に調味塩とコショウをまぶし、ピーマンの細切りを数本のせ、肉が細くなっている方から巻く。
３、熱したフライパンにサラダ油を引いて、巻き終わりが下になるように並べる。
４、焼き色が付いたらひっくり返し、料理酒を入れ蓋をして約2分蒸し焼きにする。
５、再びひっくり返し、蓋をして1分程蒸したらで出来上がり。
