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ピーマンのたたき風

▼　材　料
ピーマン（ 3個  ）
A)玉ねぎ（ 1/4玉  ）
A)みょうが（ 1個  ）
A)大葉（ 3枚  ）
サラダ油 （ 大さじ1  ）
ぽん酢（ お好み  ）

▼　作　り　方
1、ピーマンをヘタを取り、種ごと1/4サイズに切る。
2、油をひいたフライパンで、ピーマンがくたっとなるまで素揚げする。
3、お皿にピーマンを盛り、千切りにしたAをのせる。
※玉ねぎの辛みが気になるなら、水にさらす。
4、ぽん酢を上からかけたら出来上がり。

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元気な畑のごちそう便とは

高知県須崎市で青果の卸売をしているカネエイが運営する、オンラインショップです。高知の大地の恵みをまるごとご家庭にお届けします。

卸売だからこそ実現できる安定した価格と新鮮さで野菜たちを販売。規格外野菜の「もったいなす」をはじめとして、フードロスについても積極的に活動しています。ぜひ自慢のお野菜たちをみていってくださいね！

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