生姜キーマカレー

▼　材　料
生姜（ 20g(お好み）
なす（ 1本 ）
ピーマン（ 1個 ）
にんじん（ 1/２本 ）
たまねぎ（ 1/２玉 ）
豚ひき肉（ 100ｇ ）
サラダ油 （ 大さじ1）
水（ 300ml  ）
カレールー（ 60g ）

▼　作　り　方
１、生姜を千切り、その他の野菜をさいの目切りにする。
２、フライパンにサラダ油をひき、にんじんとたまねぎを炒める。
３、火が通ったら、残りの野菜も入れて炒める。
４、火が通ったら、ひき肉も入れて炒める。
５、水も入れ、沸騰させたらカレールーを入れ、溶かす。
６、カレールーを溶かし、５分ほど煮込んだら出来上がり。