オクラのから揚げ

▼　材　料
おくら（ 8本）
醤油（小さじ1/2 ）
料理酒（小さじ1/2 ）
鶏がらスープの素（小さじ1/2 ）
にんにく(チューブ)（ 1cm ）
片栗粉（大さじ2 ）
油(揚げる用)（適量）

▼　作　り　方
1、おくらのヘタを落とし、ガクの周りを剥ぎ、お好みの大きさに切る。
2、袋に醤油・料理酒・鶏がらスープの素・ニンニクとおくらを袋に入れて軽く揉み、10分おく。
3、漬け液を全部抜いてから、片栗粉を入れ全体にまぶす。
4、油で揚げ焼きにしたら出来上がり。

※おくらとおくらを衣が固まるまでは、くっつけないようにしてください。

元気な畑のごちそう便とは

高知県須崎市で青果の卸売をしているカネエイが運営する、オンラインショップです。高知の大地の恵みをまるごとご家庭にお届けします。

卸売だからこそ実現できる安定した価格と新鮮さで野菜たちを販売。規格外野菜の「もったいなす」をはじめとして、フードロスについても積極的に活動しています。ぜひ自慢のお野菜たちをみていってくださいね！

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