なすのひき肉炒め
▼ 材 料
なす（ 4本 ）
玉ねぎ（ 1/2玉 ）
豚ひき肉（ 200g ）
生姜チューブ（ 1cm ）
サラダ油（ 小さじ1 ）
砂糖（ 小さじ2 ）
調理酒（ 大さじ2 ）
オイスターソース（ 小さじ1/2 ）
▼ 作 り 方
1、なすを縦半分に切った後、斜めに5mmに切り、水にさらしてアクを抜く。
2、玉ねぎを縦半分に切った後、斜めに5mmに切る。
3、フライパンで油を熱して、ひき肉を炒める。
4、玉ねぎを炒め火が通ったら、なすも入れて炒める。
5、調味料を入れて炒めたら出来上がり。
