まほろばとまとのハヤシライス

材料

まほろばとまと    2個
玉ねぎ    半玉
牛薄切り肉    100g
マッシュルーム    3個
バター    5g
コンソメ    2.5g
ウスターソース    大さじ1
ケチャップ    大さじ2

作り方

1、まほろばとまとは角切り、玉ねぎは薄切りにする。

2、フライパンでバターを熱し、玉ねぎ・マッシュルームを炒めて一度取り出す。

3、牛薄切り肉を炒め、火が通ったら2をフライパンに戻す。

4、とまとを加えて弱火で煮込み、アクを取りながら約10分煮る。

5、コンソメ・ケチャップ・ウスターソースを加え、さらに10分煮込む。

★水分が少ない場合は水100mlを追加。