なばなのクリームうどん

▼　材　料

なばな（ 60g ）
玉ねぎ（ 1/2玉）
しめじ（ 100g ）
鮭（ 1切れ）
ゆでうどん（ 2玉）
豆乳（ 400ml ）
白だし（大さじ1 ）
にんにく(チューブ)（ 1cm ）
オリーブオイル（大さじ1 ）
調理塩・黒胡椒（適量）

▼　作　り　方

1、なばなを6cmくらい、玉ねぎをくし切り、しめじは石ずきを切りほぐす。
2、フライパンで鮭を焼き、焼けたら骨を抜きながらほぐす。
3、フライパンに玉ねぎ・しめじ・オリーブオイル・にんにくを入れ焼く。
4、野菜に火が通ったら豆乳・白だし・調味塩・黒胡椒を入れ味を調える。
5、うどんを入れ、うどんが温まったら出来上がり。