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鶏ササミとキュウリのポン酢和え

梅干しを加えてもgood!

 

<材料>3〜4人分

  • 鶏ささみ 2本
  • きゅうり 2本
  • 青しそ 2枚
  • すりゴマ 大さじ2
  • ポン酢 大さじ5

 

<作り方>

  1. 沸騰した湯にササミを入れて、火を止めて、20分置く。
  2. キュウリを千切りする。
  3. シソを細切りにする。
  4. 冷めたササミを細かく裂く
  5. ササミ、キュウリ、シソ、ゴマをポン酢で和える。冷蔵庫で30分なじませたら出来上がり。


※アレンジで梅干しを包丁でたたいたものを加えても美味しいです。

  • きゅうり 1箱(50本)
  • きゅうり 1箱(50本)
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