鶏ささみとキュウリのポン酢和え
▼材 料
鶏ささみ（ 2本 ）
きゅうり（ 2本 ）
青しそ（ 2枚 ）
すりごま（ 大さじ2 ）
ぽん酢（ 大さじ5 ）
▼作 り 方
1．沸騰した湯にささみを入れて、火を止めて、20分置く。
2．きゅうりを千切りする。
3．青しそを細切りにする。
4．冷めたささみを細かく手で裂く。
5．ささみ、きゅうり、青しそ、ごまをぽん酢で和える。冷蔵庫で30分なじませたら出来上がり。
※アレンジで梅干しを包丁でたたいたものを加えても美味しいです。
元気な畑のごちそう便とは
高知県須崎市で青果の卸売をしているカネエイが運営する、オンラインショップです。高知の大地の恵みをまるごとご家庭にお届けします。
卸売だからこそ実現できる安定した価格と新鮮さで野菜たちを販売。規格外野菜の「もったいなす」をはじめとして、フードロスについても積極的に活動しています。ぜひ自慢のお野菜たちをみていってくださいね！
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