みょうが寿司

材料

お米    3合
みょうがの甘酢漬け    250g
すし酢    200ml
サラダ油    少々
卵    3個
調味塩    少々
砂糖    小さじ1/2
大葉    8枚
いりごま    大さじ2

作り方

1、お米3合を［お米3合のライン］の少し下で炊く。

2、すし酢を電子レンジで40秒温め、炊けたご飯と混ぜて酢飯を作る。

3、溶いた卵・調味塩・砂糖を混ぜ、油を軽くひいたフライパンで炒り卵を作る。

4、みょうがの甘酢漬けを小口切りにし、大葉を千切りにする。

みょうがの甘酢漬けのレシピはコチラ

5、酢飯・炒り卵・みょうが・大葉・いりごまを混ぜたら出来上がり。