みょうがの茎の炒め物
▼ 材 料
みょうがの茎（ 100g
油揚げ（ 1/2枚 ）
ごま油（ 小さじ1 ）
A)砂糖（ 小さじ1 ）
A)醤油（ 小さじ1 ）
A)みりん（ 小さじ1 ）
A)調味塩（ ひとつまみ ）
いりごま（ ひとつまみ ）
▼ 材 料
1、みょうがの茎をガクと茎に分ける。
(ガク部分は みょうがの茎の梅マヨ和え がオススメです。)
2、茎を長さ長さ2cmほどに切り、さらに縦に6等分にする。油揚げは短冊切りにする。
3、みょうがの茎と油揚げをごま油で炒める。
4、みょうがの茎に火が通ったらAを入れ絡める。
5、お皿に盛りつけ、いりごまをちらしたら出来上がり。
