ミョウガの茎の梅マヨ和え

▼　材　料
 
みょうがの茎（ 2  ）
すじなしいんげん（ 5本  ）　
つぶれ梅(チューブでもok)（ 2個  ）
★ちりめんじゃこ（ 小さじ1  ）
★マヨネーズ（ 大さじ2  ）
★鶏ガラスープの素（ 小さじ1/2  ）
 
▼　作　り　方
 
1、みょうがの茎をガク部分と茎部分に分ける。
 
2、ガクを縦に幅1cmくらいに切る。
3、軽くサラダ油をひいたフライパンでガクを炒め、火が通ったらボールに入れる。
4、すじなしいんげんをお好みの固さに茹で、1口サイズに切り、ボールに入れる。
5、ボールに種を抜いた梅を入れ、梅を軽くつぶす。
6、ボールに★を入れ、混ぜたら出来上がり。
 　
※すじなしいんげんが熱すぎるとマヨネーズが溶けてしまうので注意。
 
※塩味は梅やちりめんじゃこで調整してください。