ピーマン(Ｌ)
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株式売社 輝農園
輝農園が位置する高知県芸西村は、太平洋と山地に囲まれ、冬でも温暖な気候に恵まれた高知有数の園芸農村です。
輝農園では、この自然環境を活かし、風味豊かななすを栽培しています。
また、芸西村のなす農家で結成された生産者グループ「土佐っ子」の一員として、「隼（はやぶさ）」「お竜」などの品種を中心に、天然水と土づくりにこだわり、丁寧な栽培を行っています。
こだわりの詰まった野菜をぜひご賞味ください。
朝採れだから新鮮
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輝農園では朝採れの新鮮で柔らかな茄子を、収穫当日に出荷しております。
地域にもよりますが、最短で翌日にはお届けが可能です。
採れたての茄子を農園から直送できますので、長い流通過程を経て日数が経過してしまうスーパーなどの茄子とは異なる鮮度や柔らかさをご堪能いただけます。
ご自宅に直接お届けいたしますので、外出をするのが大変という高齢者の方でも新鮮なおいしい茄子を食べられます。
柔らかくみずみずしい
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輝農園の茄子は高知の良質な土壌と温暖な気候を利用し、手間暇かけて育てています。
そのため、ほかの茄子と比較しても柔らかでみずみずしい味わいが魅力です。
焼き茄子や茄子の味噌汁、麻婆茄子をはじめ、茄子カレーや茄子グラタン、茄子の冷製パスタなど、
和洋中問わずにどんなお料理にもマッチします。
ご家族での日々の食卓はもちろん、お孫さんが遊びに来たときにもおすすめです。
ジューシーな茄子はお子さまの野菜嫌いも克服できる自信があります。
生でも食べられるほど甘い
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輝農園の茄子は高知の太陽の光を浴び、大切に育てられるので糖度が非常に高く、果物のような強い甘みが楽しめます。
茄子独特の味が少ないので、生でも美味しく召し上がれます。薄くスライスしてサラダにしたり、生のままオリーブオイルと和えてマリネするのがおすすめです。
なかでも輝農園の茄子の浅漬けは絶品ですので、ぜひお試しください。
火を通さなくてもすぐに1品できますので、お酒のつまみやご飯のお供としてぜひお役立てください。
輝農園農園のこだわり
茄子が健康的に成長できるように、有機肥料や腐葉土、堆肥などを土にたくさん入れています。
ふかふかした土になるので、空気が入りやすくなり、養分の高い土壌が完成します。
栄養豊富な土壌が輝農園の茄子のおいしさの秘密です。
芸西村の地下水を使用しています。
地下水は不純物が混ざっていないため、茄子の成長を妨げるものが入っておりません。
また、水温は年間通して16～18度になります。
輝農園の茄子のみずみずしさは、なすにとって適切な冷たさを保つ純粋な水から生み出された賜物です。
作物の虫食いや病気の原因となる害虫は、天敵であるタバコカスミカメムシが退治してくれます。
おかげで輝農園では茄子を栽培する際の農薬の使用を減らせます。
また、受粉にはマルハナバチやミツバチを使用しますので、マルハナバチやミツバチたちが茄子の受粉を効率的に手伝ってくれます。
さまざまな虫たちのおかげで元気な茄子へと育っていきます。
注意して箱詰めしていますが、稀になすと一緒にタバコカスミカメムシが混入していることがあります。その際はご了承ください。
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元気な畑のごちそう便について
農家のみなさんの愛情を一心に受けた、自然豊かな高知県の野菜や果物。
フレッシュで元気が出る美味しい青果を、全国のみなさんにも味わってもらいたい！知ってもらいたい！
そんな思いから誕生したのが、『元気な畑のごちそう』という野菜の卸販売でした。もっともっと全国のみなさんにお届けすべく、『元気な畑のごちそう便』としてオンラインショップにいたしました。