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にらの健康巻き

▼ 材 料

にら( 1/2束  )
にんじん( 1/6本  )
もやし( 30g  )
豚バラ肉( 150g  )
サラダ油( 少々  )
砂糖( 大さじ1/2  )
みりん( 大さじ1/2  )
しょうゆ( 大さじ1  )

▼ 作 り 方

1、にらは5~6㎝長さに切り、にんじんは5~6㎝長さのせん切りにする。
2もやしは洗って水気を切る。
3豚肉でニラともやし、ニラとにんじんを芯にそれぞれ巻く(①)。
4フライパンに油少々をひき、①の巻き終わりを下にして並べる。中火で転がしながら全体に焦げ目がつくまで炒め焼きにし、砂糖とみりんとしょうゆを加え、ひと煮する。
5半分に切って器に盛る。

例の商品名

¥20