

チンジャオロース
▼ 材 料
ピーマン 4個
豚肉(トンカツ用) 100g
タケノコの水煮 100g
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
白だし 小さじ1
ごま油 小さじ1
A)オイスターソース 小さじ1
A)料理酒 小さじ1
A)鶏ガラスープの素 小さじ1
A)にんにくチューブ 1cm
A)みりん 大さじ1調味塩 適量
水溶き片栗粉
(水 100cc 片栗粉 大さじ1)
▼ 作 り 方
1、ピーマン・タケノコ・豚肉を細切りにする。
2、熱したフライパンに、タケノコと砂糖・白だし・醤油を入れて炒める。
3、タケノコに味が染み、色が変わったらピーマン・豚肉・ごま油・Aを入れる。
4、野菜と豚肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を少しずつ回し入れ、とろみをつける。
5、調味塩で味を調えたら出来上がり。
元気な畑のごちそう便とは
高知県須崎市で青果の卸売をしているカネエイが運営する、オンラインショップです。高知の大地の恵みをまるごとご家庭にお届けします。
卸売だからこそ実現できる安定した価格と新鮮さで野菜たちを販売。規格外野菜の「もったいなす」をはじめとして、フードロスについても積極的に活動しています。ぜひ自慢のお野菜たちをみていってくださいね!
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