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なすとみょうがのみそ炒め

なすとみょうがのみそ炒め

▼　材　料
なす 2本
みょうが 2本
サラダ油大さじ1
A)白だし小さじ1
A)水小さじ2
A)砂糖小さじ2
B)料理酒大さじ1
B)みりん大さじ1
B)みそ大さじ1

▼　作　り　方
1、なすとみょうがを1口サイズに切る。
2、サラダ油をひいたフライパンで、なすをしんなりするまで炒める。
3、みょうがとAを入れて炒める。
4、Bを混ぜてから入れ、味をなじませたら出来上がり。
※塩味は味噌の分量で調節してください。

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元気な畑のごちそう便とは

高知県須崎市で青果の卸売をしているカネエイが運営する、オンラインショップです。高知の大地の恵みをまるごとご家庭にお届けします。

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