なすとみょうがのみそ炒め

なすとみょうがのみそ炒め

材料

なす    2本
みょうが    2本
サラダ油    大さじ1
A)白だし    小さじ1
A)水    小さじ2
A)砂糖    小さじ2
B)料理酒    大さじ1
B)みりん    大さじ1
B)みそ    大さじ1

作り方

1、なすとみょうがを1口サイズに切る。

2、サラダ油をひいたフライパンで、なすをしんなりするまで炒める。

3、みょうがとAをフライパンに入れ、軽く炒める。

4、Bを混ぜてからフライパンに入れ、味をなじませる。

※塩味はお好みに応じて、味噌の量でご調整ください。

みょうが (10パック)

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