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きゅうりとらっきょうの酢の物

さっぱりと食べられます。

 

<材料> 2~3人分

  • きゅうり 1本
  • らっきょう 3~5粒
  • みょうが 1本
  • 乾燥わかめ 適量
  • らっきょう酢 適量
  • 胡麻 適量

 

<作り方>

  1. きゅうりを輪切りにし、塩もみしておく。
  2. らっきょうを千切りにする。
  3. きゅうりをしぼり、らっきょうと乾燥わかめを加える。
  4. らっきょう酢をかけて和えて、胡麻をかける。
  5. みょうがを細切りにしてのせる。

※入野小学校4年生の作ったレシピを参考にしました。

  • きゅうり 1箱(50本)
  • きゅうり 1箱(50本)
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