株式会社 輝農園
輝農園が位置する高知県芸西村は、太平洋と山地に囲まれ、冬でも温暖な気候に恵まれた高知有数の園芸農村です。
輝農園では、この自然環境を活かし、風味豊かななすを栽培しています。
また、芸西村のなす農家で結成された生産者グループ「土佐っ子」の一員として、「隼（はやぶさ）」「お竜」などの品種を中心に、天然水と土づくりにこだわり、丁寧な栽培を行っています。
こだわりの詰まった野菜をぜひご賞味ください。
柔らかくみずみずしい
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輝農園の茄子は高知の良質な土壌と温暖な気候を利用し、手間暇かけて育てています。
そのため、ほかの茄子と比較しても柔らかでみずみずしい味わいが魅力です。
焼き茄子や茄子の味噌汁、麻婆茄子をはじめ、カレーやグラタン、冷製パスタなど、
和洋中問わずにどんなお料理にもマッチします。
ジューシーな茄子はお子さまの野菜嫌いも克服できる自信があります。
輝農園のこだわり
茄子が健康的に成長できるように、有機肥料や腐葉土、堆肥などを土にたくさん入れています。
ふかふかした土になるので、空気が入りやすくなり、養分の高い土壌が完成します。
栄養豊富な土壌が輝農園の茄子のおいしさの秘密です。
芸西村の地下水を使用しています。
地下水は不純物が混ざっていないため、茄子の成長を妨げるものが入っておりません。
また、水温は年間通して16～18度になります。
輝農園の茄子のみずみずしさは、なすにとって適切な冷たさを保つ純粋な水から生み出された賜物です。
作物の虫食いや病気の原因となる害虫は、天敵であるタバコカスミカメムシが退治してくれます。
おかげで輝農園では茄子を栽培する際の農薬の使用を減らせます。
また、受粉にはマルハナバチやミツバチを使用しますので、マルハナバチやミツバチたちが茄子の受粉を効率的に手伝ってくれます。
さまざまな虫たちのおかげで元気な茄子へと育っていきます。
注意して箱詰めしていますが、稀になすと一緒にタバコカスミカメムシが混入していることがあります。その際はご了承ください。
