みょうが味噌
▼ 材 料
みょうが 6本
大葉 5枚
ごま油 大さじ1
A)味噌 大さじ3
A)砂糖 大さじ1
A)みりん 大さじ1
A)醤油 小さじ1
A)ほんだし(顆粒) 小さじ1/3
A)白ごま ふたつまみ
▼ 作 り 方
1、みょうがを輪切り、大葉を縦半分に切ってから千切りにする。
2、ごま油をひいたフライパンでみょうがを軽く炒める。
3、Aを混ぜてからフライパンに入れ、みょうがと混ぜる。
4、水分がある程度とぶまで弱火で煮詰め、火を止める。
5、大葉と白ごまを混ぜたら出来上がり。
元気な畑のごちそう便とは
高知県須崎市で青果の卸売をしているカネエイが運営する、オンラインショップです。高知の大地の恵みをまるごとご家庭にお届けします。
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