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赤ピーマンのニンニク炒め

材料

赤ピーマン (小)5個
オリーブオイル 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
白だし 小さじ1/2
みりん 大さじ1
大さじ1
にんにく(チュ-ブ) 2cm
調味塩 適量

作り方

1、赤ピーマンをお好みの大きさに切る。

2、フライパンにオリーブオイルを小さじ1入れ、ピーマンを焼く。

3、ピーマンに火が通ったら調味料を入れ弱火で炒める。

※写真のように切った場合は中にも味を付けるように、 調味料を流し入ながら炒める。

4、残りのオリーブオイルをかけて炒める。

5、調味塩で味を調えたら出来上がり。

 

  • 赤ピーマン 3㎏
  • 赤ピーマン 3㎏
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